Mermelada de fresa

Ya empiezan las fresas hacer su aparición en las fruterías de todo el país.

Como me gustan las fresas !! Con nata, con zumo de naranja, en postres, sorbetes...vamos, donde hagan falta!

Y como no... La mermelada de fresas... Que rica y que ganas tenía de hacer mermelada :-)

Es muy fácil tanto si tenéis thermomix como si no.

Ingredientes

500 gramos de fresas
250 de azúcar normal
El zumo de un limón

Ponemos las fresas en el vaso junto con el limón pelado, sin pepitas y sin la parte blanca, trituramos 10 segundos, velocidad 5.

Bajamos lo que haya quedado en las paredes del vaso y programamos 30 minutos, 100 grados a velocidad 1.

Una vez pasado el tiempo dejamos enfriar en el vaso y luego la pasamos a los tarritos que tengamos más a mano.


Si no tenéis thermomix no pasa nada ! Trituráis las fresas y el limón con la batidora, lo ponéis al fuego con el azúcar y hervir durante media hora a fuego medio, removiendo bastante durante la media hora para que no se pegue el azúcar ! Y listo !

Y así con cualquier fruta !

Besitooooos y gracias por leerme.